Cocina

29 Ene 2015

El tamal, alimento arraigado hasta la médula de los mexicanos

Notimex(29/01/15).— El tamal, con sus diferentes formas, colores y sabores, es desde tiempos inmemoriales un alimento típico, no sólo de celebraciones como el Día de la Candelaria, pues para los

28 Ene 2015

Smoothie para desayunar

28/01/15.- ¿Tienes poco tiempo en las mañanas? ¡No te saltes el desayuno! Este smoothie, súper saludable, es perfecto para matar el hambre ¿Qué necesitas? Para 1 smoothie: 1 taza de fresas 1 pl�

24 Ene 2015

Lasaña de Avena y Verduras

24/01/15.- Para aquellos amantes de las pastas, berenjenas y zapallito italiano esta lasaña es un manjar de los dioses. Ingredientes Masa: 160 g de Avena Quaker Tradicional molida 40 g de hari

23 Ene 2015

Carne en su jugo estilo Jalisco

23/01/15.- Trozos delgados de carne de res cocidos en su jugo y servidos con frijoles de la olla, tocino, chile y cebolla. Una tradición tapatía que te va a fascinar. Ingredientes Porciones: 4 6 reb

22 Ene 2015

22/01/15.- * 1 lata de leche condensada ( La Lechera ) * 1 lata de leche evaporada ( Carnation o Clavel segun como la conozcan ) * Jugo de limon ( 10 chicos, en lo personal no me gusta usar los limone

17 Ene 2015

Pechugas de pollo en salsa de mostaza

17/01/15.- Hoy les traigo una receta que hice anoche, no estaba muy segura en hacerla porque no soy muy amante de la mostaza, pero al final opté por realizarla, pues es súper fácil, rápida y para

15 Ene 2015

Receta de enchiladas potosinas

15/01/15.- Las enchiladas son un platillo típico de México que de acuerdo a la región, tiene sus variantes. ¡Prueba las enchiladas potosinas! Ingredientes 2 20 Tortillas 100 Grms. de Chil

14 Ene 2015

Espagueti al burro

15/01/15.- La pasta al burro es la forma de llamar en Italia a la pasta con mantequilla o pasta Alfredo (generalmente se usan fettuccine), en este caso prepararemos unos deliciosos espaguetis. Tal vez

14 Ene 2015

Guanajuato llevará cocina mexicana a la Fitur en Madrid

San Miguel de Allende.- La Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2015, en Madrid, España, dará un espacio a la cocina guanajuatense. El secretario de Turismo en la entidad, Fernando Olivera Rocha,

13 Ene 2015

Trucos y secretos de cocina del tomillo que seguro no conoces

Ningún hogar o cocina debería prescindir del sabor y aromático del tomillo. Existen múltiples variedades diferentes, tanto cultivadas como silvestres, con sabores que recuerdan a la menta, la alca

07 Ene 2015

Es un valioso meloso

De aspecto firme y oscuro, el piloncillo es el edulcorante más saludable, pues su elaboración no pasa por refinamientos ni químicos, dotándolo de nutrientes como el manganeso, potasio, zinc o vita

06 Ene 2015

Bate que bate

Español: espeso y oscuro. Puede hacerse en agua o leche y hay quienes agregan un poco de maicena. El secreto está en hacerlo a fuego lento. Es perfecto para sopear las roscas de miga compacta. Franc

05 Ene 2015

Rosca de Reyes

Aquí te decimos como prepararla y que ingredientes debe de llevar para que tu rosca salga deliciosa este día de Reyes. Ingredientes -600 gr de harina -12 gr de levadura en polvo -150 gr de az

30 Dic 2014

Tamalitos norteños estílo Monterrey y Champurrado

Estos tamalitos me los enseño mi abuelita , ella vivió mucho tiempo en monterrey y le quedan deliciosos, no sirven para la dieta pero si para comer muy rico, no pueden dejar de … (leer present

30 Dic 2014

Ponche

Para esta cena de fin de año una bebida tradicional mexicana que no puede faltar en tu mesa Ingredientes (para 12 personas) -¼ tejocotes pelados -5 litros de agua -¼ de guayabas rebanadas -3

29 Dic 2014

Selva Negra (copón)

Copón de Selva Negra una delicia a tu paladar, para disfrutar con tus seres queridos el último día del año. Ingredientes Para la crema pastelera de chocolate: 2 huevos 3 yemas de huevo 250g

25 Dic 2014

Un ‘revoltijo’ ¿se te antoja?

En el centro del país es un platillo tradicional que muchos llaman «revoltijo», nombre que por sí solo resulta poco atractivo para otros, pero como en muchas situaciones lo importante es dejar a u