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Se llevan el marisco de Matamoros y lo regresan procesado al doble del precio
17/08/2016 – Productos pesqueros de primera calidad y que son parte de las capturas que se hacen en la Laguna Madre dentro del municipio de Matamoros, como el camarón cristal, diferentes especies de escama, jaiba y ostión, dan la vuelta al país antes de ser comercializados en las tiendas departamentales de este puerto fronterizo a precios sumamente elevados.
Enrique Lozano Garza, presidente del Consejo de Vigilancia de la Federación de Cooperativas Pesqueras del Norte de Tamaulipas, habló de la realidad desafortunada que viven pescadores y consumidores porque las autoridades no han logrado crear un sistema de autoconsumo de productos locales, empezando por un mercado de mariscos.
Explicó que teniendo los mejores productos del país, quienes los capturan y producen tienen que estar sujetos a que su producto se los compren los acaparadores de la Ciudad de México, quienes se lo llevan y lo procesan para su venta en el centro de la república, principalmente a las grandes cadenas comerciales.
Ya después esas cadenas comerciales se encargan de traer nuevamente el producto a la región de Tamaulipas, pero a precio de intermediarios que es al doble o más, por los costos de procesamiento y trasiego.
En ese orden expuso que mientras el camarón más grande (cristal) una cooperativa lo puede vender entre 150 y 180 pesos el kilogramo en un mercado de mariscos local, las tiendas departamentales acercan el precio a los 350 pesos, o más caro si el producto es escaso.
“La idea es que nosotros tengamos la capacidad de llevar a los ciudadanos un producto procesado y empaquetado y que puedan tener acceso al marisco económico de la región, pero necesitamos un mercado de mariscos”, asentó.
Mencionó que hay algunos comercializadores locales que traen productos mejores que los que se comercializan en cualquier tienda departamental, sin embargo están dispersos o no siempre están accesibles ya que en algunos casos se trata de vendedores semifijos.
Solicitud
Por ello es necesario que exista el mercado de mariscos, pero también es indispensable que las autoridades dejen de complicar los procedimientos, como ya lo hicieron en esta administración al ligar la solicitud de Conapesca a un predio que está en pleito con tianguistas.
“Apenas estamos iniciando nuevamente a meter la papelería a Conapesca para que nos autoricen el proyecto de un mercado de mariscos y se comience por el estudio, y una vez que sea factible para ellos seguiría con la segunda fase que sería la construcción de ese mercado en algún predio que no tenga problemas de ninguna clase”, aseveró.
Por su parte, el encargado de la Dirección de Desarrollo Rural y Pesca en el municipio, Rodolfo Rincón, aceptó que el proyecto del mercado de mariscos no se concretó durante la administración que concluye por haberse enviado el proyecto para el estacionamiento del Mercado del Cambio que está ocupado por un tianguis.
Enrique Chávez
