H.MATAMOROS, TAMPS., 15 de Enero de 2025
21/01/15.- Un promedio de 20 tortillerías es el listado que recién llegó ayer a las instalaciones de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), esto con la finalidad de hacer revisiones en este giro comercial y que por declaraciones de Julio Eduardo Villarreal Zamorano, encargado del módulo de esta misma dependencia, asegura que estas acciones son de manera permanente.
El funcionario explica que dentro de las disposiciones que se enviaron desde Ciudad Victoria, se marcan los lineamientos iniciales de revisar la calibración de las básculas y todo aquel sistema de medición manual o eléctrica que se utilice para pesar la tortilla en el momento de la venta al público.
De esta forma, dice, “debido a que este alimento su precio está liberado, se están haciendo esta clase de inspecciones, ya que se busca que se venda kilo por kilo y evitar que se comercialice menos al consumidor, como se han tenido ya reportes”.
Listado inicial
Asegura el encargado de esta unidad en Matamoros, que hasta el momento solamente han recibido un listado con el número antes mencionado de tortillerías, por lo que no descarta que posiblemente para las próximas semanas pudieran estar llegando otros listados que incluyan el resto de estos negocios.
Y es que según datos de los representantes de la industria de la masa y la tortilla en la ciudad, hay en promedio más de 50 establecimientos operando en la clandestinidad, de los cuales aún se desconoce si igualmente serían verificados o pasados a revisión por la dependencia.
Piden extender operativo
Por su parte representantes de este ramo comercial en la ciudad, como es el caso de Yadala Charur Muñoz, quien es igualmente pionero con más de 30 años dedicados a la venta de tortilla, califica como positivas y necesarias estas acciones para control de todos los giros, sin embargo señala que de igual forma se deben incluir aquellas que trabajan de manera irregular, ya que asegura representan también un riesgo para el consumidor.
Al respecto en entrevista añade que en la ciudad hay una gran cantidad de tortillerías clandestinas que no tiene control de ningún tipo y que de manera absurda operan sin supervisión por parte de las autoridades y que son una competencia desleal para las reguladas, al respecto dice, “nos cargan la mano”.
Mario Alberto Hernández
