Estilo
Para estas fiestas : Carlota navideña
Ingredientes:
- 15 panecillos
- 130 g de almendras
- 130 g de mantequilla
- 130 g de azúcar
- 160 g de nata montada
- 1 copita de licor de fresa o cereza
- vainilla en polvo
Para decorar:
- nata montada
- fresas frescas
1.- En un mortero machacar las almendras, añadiendo, poco a poco el azúcar y la vainilla. Verter en un bol y agregar la mantequilla ablandada. Mezclar hasta obtener una crema blanda y blanca.
2.-Bañar con el licor de fresa y por último, añadir la nata montada, mezclándolo todo con cuidado.
3.-Forrar un molde de carlota con los panecillos y verter sobre él la mezcla anterior. Introducir en el frigorífico durante 3 horas.
4.-Desmoldar sobre una fuente y decorar con rosetones de nata montada y fresas .
