Jambalaya

11/05/15.-Hoy te enseñamos como preparar una jambalaya, un platillo delicioso que consta de pasta acompañada con camarones, salchichas, pechuga de pollo, crema, salsa de chile fresco y distintas verduras que le dan un sabor exquisito, los ingredientes que necesitaremos son:

1 Paquete de pasta plumilla
400 Gramos de camarones sin cabeza
5 Salchichas
1/2 Pechuga de pollo en cubos
Mantequilla
1 Cebolla blanca grande en julianas
1 Pimiento verde en julianas
1 Lata de salsa pato (salsa de chile fresco)
1 Taza de media crema
Pimienta al gusto
Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

La pasta la ponemos a cocer según las instrucciones del empaque que compremos, cuando ya esté lista la escurrimos y reservamos.

En una cacerola ponemos un poco de mantequilla a fuego medio y allí vamos a freír la cebolla, el pimiento verde, el pollo y la salchicha cortada en trozos pequeños, cocinamos durante unos 5 minutos y agregamos los camarones ya pelados y limpios.

Cuando el camarón esté guisado agregamos la salsa pato, la media crema y la pasta, revolvemos para que los ingredientes se integren y dejamos hervir a fuego lento, agregamos pimienta y ya tendremos lista nuestra jambalaya.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 60 Min