Inspeccionan lugares públicos

18/02/15.- Las inspecciones a los lugares públicos como restaurantes, puestos ambulantes, gasolineras y tiendas de conveniencia, iniciaron por parte de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) de esta ciudad de Valle Hermoso.

Control de vigilancia
Este control de vigilancia sanitaria se refuerza en la época de Semana Santa debido a que es cuando se incrementa el consumo de mariscos. El doctor Ricardo Adame Garza, coordinador regional de la Coepris, dijo “Es la preocupación en estos días de que los productos del mar estén en buen estado y prever alguna intoxicación o alguna alteración en la salud de los consumidores”. Las inspecciones se realizan para evitar alguna enfermedad gastrointestinal en los consumidores a causa de ingerir productos del mar en mal estado. Saber manipular el alimento, la forma de servirse, tener su certificado médico y algo mucho muy importante, el servicio que se les da a los comensales, comentó Adame Garza.

Temporada
Durante esta temporada también se realiza la supervisión de las centrales de camiones y gasolineras para verificar que se encuentren en buenas condiciones higiénicas, agregó el coordinador. La Coepris recomienda a los residentes de esta ciudad que antes de consumir algún alimento verifiquen la fecha de caducidad.
Además se recomienda a la ciudadanía reportar cualquier anomalía que se registre en estos lugares públicos.

Juan Cárdenas Torres / El Bravo