Iniciará operaciones la granja de camarón
30/03/2016 – En breve se prevé la reactivación de una granja de camarón, una vez que se ha terminado con los trabajos de restauración en la infraestructura, contando con respaldo mediante programas de apoyo operados por la Federación.
Condiciones
Miembros de la sociedad Productores de Alimentos Marinos, cuyo vivero está situado en lateral norte del ejido Florida del Sur, en estanque junto a la Laguna Madre, indicaron lo anterior, agregando que es probable que en uno o dos meses las condiciones estén al punto para dar arranque a la “siembra” del crustáceo en dicho estanque. Señalan que “integramos este grupo gente humilde, pero eso sí muy trabajadora, que si no fuera por el apoyo de un programa, nunca hubiéramos podido siquiera soñar con un proyecto como éste”. Detallaron que “hemos batallado mucho, pues por diferentes situaciones no ha sido posible…hace varios años alcanzamos a aprovechar algunas cosechas, pero por diversas circunstancias se suspendió el movimiento, programando ahora retomar la actividad; el proceso llevó tiempo ya que hubo necesidad de organizarnos los socios y hasta hubo algunos cambios”.
Detalles del proyecto
Concretan que son 16 los miembros de dicha sociedad de producción de crustáceo, el estanque consta de 100 por 300 metros, es decir 30 mil metros cuadrados, lo que representa 3 hectáreas que se colmarán de agua salada, ya que se encuentra prácticamente pegado a la Laguna Madre, uniéndose por un canalete. La ventaja de granja de engorda de camarón: tallas uniformes -en laguna que hay chicos, largos, medianos y se maltratan al ser capturados. El camarón se procesa de acuerdo a la necesidad del cliente, ya sea para cóctel, crudo o descabezado.
Fuente de empleo
Detallaron además los miembros del grupo, entre ellos su líder, Valentín Cabrera Vargas, que aun cuando se trata de una mediana superficie, se espera poner un granito de arena con miras a la generación de empleo, favoreciendo principalmente a integrantes del sector pesquero local, dando paso en el margen dentro de un proceso de la cadena productiva en referencia a la producción primaria, transporte, procesamiento y abriendo nuevos mercados para los productos extraídos del camarón.
Antecedente
Cabe destacar que la primera granja acuícola instalada en este municipio inició en 2006, en los terrenos de un rancho en que antes se practicó la ganadería; ahí se erigieron diez estanques, cada uno con una superficie de tres hectáreas. Han sido varias granjas acuícolas que se han gestionado en San Fernando, algunas no lograron ni siquiera dar apertura, otras alcanzaron a sembrar, pero ninguna se mantiene en función, esperando que pronto sea la excepción la granja mencionada.
Javier Manilla
