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Inicia siembra de la ocra en esta región
4/02/2016 – En entrevista exclusiva con un productor de ocra de la región, nos dice que se dio inicio a la siembra de esta importante hortaliza de exportación a Francia, Canadá y Estados Unidos, pues Matamoros produce la mejor ocra del mundo, por su exquisitez, frescura, y sobre todo nutritiva, ya hemos dicho que es mejor que la leche, carnes, quesos, yogures, y en Matamoros las autoridades ni la promueven cuando en ocasiones hay sobreproducción y ésta se tira, pudiendo ser utilizada por los niños más desprotegidos de albergues o de otro lugar, lo anterior lo da a conocer el Ing. Juan José de la Garza Rivera, productor ocrero de gran arraigo en la región.
Dice el productor de bombó u ocra, hijo de un gran hombre, presidente de los ocreros de Matamoros, que ya falleció, el Sr. Adolfo de la Garza Arambul “El Caballo Blanco”, impulsor de hortalizas en la región, ya que trató de conseguir una planta procesadora para dar seguimiento a la industrialización de este importante fruto de primera, así como conseguir mejores precios por libra del producto entre otros grandes beneficios para bien de sus compañeros, que ahora son otros tiempos, pues los ocreros no responden, para avanzar y dar continuidad a los proyectos que tenía su padre.
Inicia siembra de ocra
Las siembras se han iniciado a principios de este mes de febrero, pues tenemos muy buena humedad y la debemos de aprovechar por si seca el terreno, ya que no vamos a dar el riego de asiento, ahorrándonos gastos de operación, y lo más seguro es que no va a llover según los meteorólogos, pero en dos semanas o más todavía tendremos humedades en el suelo, y la tenemos que aprovechar para concluir dichas siembras, tanto de sorgo como de la ocra.
Hemos invertido una buena cantidad de dólares, ya que este cultivo de gran importancia, requiere de semilla americana, así como de insumos como los fertilizantes, micorrizas y mejoradores, lo anterior para que la semilla al germinar no presente algún problema se proteja contra el pulgón verde o borceguí y, para dar fuerza a las raíces, éstas se adapten mejor al suelo tomen más nutrientes, el cultivo desarrolle bien y rápido así como obtenga mejor carga de cosecha de frutos de ocra o bombó pequeños y frescos.
Tres empresas compradoras
En relación a quien nos va a comprar, pues son las mismas empresas, a saber: la de Monte Alto, la de McAllen y la del Puerto Isabel, y estimamos que nos pagarán al mismo precio que el ciclo agrícola anterior entre 15 centavos de dólar la libra, pero lo más importante es que ojalá y no haya sobreproducción porque tendríamos que limitar la exportación del fruto, ya que dichas empresas norteamericanas se saturan, por ellas también tienen sus límites de recepción de las mismas, así como las entregas programadas a otros lugares,
Sobre si nos juntamos o efectuamos reuniones cada mes, no lo hacemos hemos perdido mucha confianza, con los compañeros, y en virtud de ello, no se ha conseguido mucho para tratar de un futuro mejorar nuestras condiciones como la de obtener la planta procesadora de hortalizas que nos convendría en grande, conseguir mejores precios, y más organización en la entrada de los camiones a los Estados Unidos, que a veces nos revisan mucho.
José Juan Salinas M.
