Freno a la panza chelera

Agencia Reforma 31/03/15.- La llamada «panza chelera» no se debe sólo al consumo de cerveza, pero en exceso, esta bebida sí contribuye a su desarrollo.

Beber hasta medio litro de cerveza a la semana puede tener ventajas en la salud ósea, pero excederse eleva el riesgo de almacenar grasas y de padecer fibrilación articular, señala Ángela Kimura, Presidenta de la Asociación Mexicana de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional.
«Debido a su contenido de alcohol, la cerveza tiene un aporte de calorías que no nos sirve más que para aumentar la grasa corporal», detalla.
El problema, aclara, es que junto con ella se comen altas cantidades de harinas y proteínas contenidas en la botana.
La especialista en nutrición Lourdes Mayol indica que alimentos como el alcohol, la cafeína o los azúcares deben ser tomados con límite.
Explica que hay personas que realizan cascaritas o partidos familiares sin tomar suficiente agua y al final ingieren grandes cantidades de cerveza que tiene un efecto diurético, lo que puede provocar deshidratación.
Ambas nutriólogas sugieren elegir los alimentos que combinan con la cerveza, es decir, evitar los ricos en hidratos de carbono y proteínas, además de hacer más ejercicio y tomar agua para hidratarse.
Evite harinas, pan, pastas, grasas y alimentos ricos en proteínas.
Lo ideal sería combinar esta bebida con verduras y botanas con jícama, zanahoria, pepino o un deep de aguacate. Se pueden comer rollitos de pavo, ceviche y en el lugar del hot dog, sólo la salchicha.