Fortalecen vigilancia sanitaria
19/06/2018 – Valle Hermoso.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Valle Hermoso implementa el programa “Golpe de calor” a establecimientos de aguas frescas y alimentos para verificar que cumplan con las medidas sanitarias. Además de capacitar a las personas que laboran en estos negocios.
Verificaciones
Así lo dio a conocer durante una entrevista el jefe regional de la Coepris, Sergio Morales Mercado, señalando que en estos momentos personal a su mando se encuentra realizando la verificación en establecimientos de venta de aguas frescas y alimentos. Dijo, “Nosotros lo que hacemos es exhortar a los vendedores a los que ofertan la comida a que cumplan con lo que marca la Secretaría de Salud, que sus certificados médicos sean cada 6 meses, que haya higiene en el establecimiento”.
Inspecciones
En las inspecciones de vigilancia sanitaria se realizan muestreos de alimentos para verificar el estado y personal de la Coepris está presente en la preparación de alimentos. “Les damos pláticas de manejo de alimentos y obviamente concientizamos a la ciudadanía, a la gente que se dedica a esto, a los comerciantes informales o formales también los exhortamos a que cumplan con la normatividad que marca la Secretaría de Salud”, subrayó. Las inspecciones de la Coepris incluyen medidas de higiene de restaurantes y establecimientos de la vía pública así como también la infraestructura y limpieza del mismo y que cuenten con licencia sanitaria de la Secretaría de Salud, de lo contrario puede haber una suspensión temporal o total del establecimiento.
Agencias
