Espagueti al burro

15/01/15.- La pasta al burro es la forma de llamar en Italia a la pasta con mantequilla o pasta Alfredo (generalmente se usan fettuccine), en este caso prepararemos unos deliciosos espaguetis. Tal vez una de las formas mas fácil para hacer los espaguetis, se puede agregar brócoli, perejil, crema, camarones, pollo, hierbas aromáticas y ajo o comer incluso solo con queso parmesano por encima.

Ingredientes (4 comensales)

• 400 gr de espaguetis
• Un chorreón de aceite de oliva virgen extra
• 4 cucharadita de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados finamente
• Queso rayado
• Sal al gusto
• Orégano, Albahaca y pimienta

Cómo hacer Espagueti a la burro paso a paso

1. Cocer la pasta en abundante agua con sal y el chorreón de aceite. Cuando estén en su punto, escurrir y reservar.
2. En una sartén derretir la mantequilla agregar el ajo y las especias, hasta que estén dorados. Agregar la pasta a la sarten y mezclar.
3. Servir la pasta con el queso parmesano por encima y un toque de pimienta molida.