Comedores Comunitarios “Sin Hambre” siguen abiertos en época de vacaciones

4/01/2016 – A diferencia de las oficinas gubernamentales, que cierran durante la época de vacaciones, los Comedores Comunitarios de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) federal permanecen abiertos, para garantizar el acceso de las personas de escasos recursos a la alimentación.
Guillermo Cuéllar, coordinador del programa de Comedores Comunitarios en Matamoros, afirmó que este es un programa social que trabaja con presupuesto de la Cruzada Nacional contra el Hambre, por lo cual debe cumplir con apego sus reglas de operación y no puede suspenderse.
“Únicamente cuando por alguna razón de seguridad, como una fuga de gas o algo como eso haga que la gente de la comunidad que administra el comedor decida cerrar por un día, deben avisar por escrito, pero el programa no es el que cierra, sino la gente de la propia comunidad”, explicó.

Áreas prioritarias
El entrevistado afirmó que hay 32 comedores comunitarios en Matamoros, de los cuales 28 se encuentran localizados en el área urbana y cuatro en la zona rural.
Añadió que se cuenta con cuatro promotores, quienes identifican las zonas donde las condiciones alimentarias de la población son más precarias y las clasifican como áreas prioritarias.
“Nos interesa mucho dar a conocer que los Comedores Comunitarios no son para indigentes, sino que estamos abiertos a dar alimentación a niños que están en etapa de crecimiento, a las mujeres embarazadas o en lactancia, a los adultos mayores y a todas aquellas personas que tengan una condición especial por la que necesitan una buena nutrición”, destacó.
Asimismo hizo hincapié en que cada comedor es administrado por un comité integrado por vecinos de la propia comunidad, quienes preparan los alimentos y forman el padrón de beneficiarios, tomando en consideración las condiciones económicas y la necesidad alimentaria de cada persona.

Menú
Guillermo Cuéllar enfatizó que otro aspecto importante es que en los Comedores Comunitarios no se sirve comida chatarra como frituras o refrescos de cola, sino jugos naturales y que además se capacita a la gente en procesos para usar aceite en muy pocas porciones.
“Nuestro objetivo y los abastos que el gobierno federal nos proporcionan forman un menú que nutre”, subrayó.
El coordinador del programa de Comedores Comunitarios puntualizó que los beneficiarios tienen derecho de recibir desayuno, almuerzo y comida por una cuota de recuperación de cinco pesos.

Agencias