Coepris verifica alimentos

10/08/15.- Personal de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), intensificó en esta ciudad los operativos de vigilancia en puestos ambulantes de comida, para evitar que expendan alimentos en mal estado, por las altas temperaturas.

La verificación de la calidad de los alimentos incluye restaurantes, taquerías, hoteles y puestos ambulantes.

Salvaguardar la integridad
Lo anterior lo dio a conocer el titular a nivel regional de la Coepris, doctor Ricardo Adame al ser abordado por este medio informativo cuando en céntrica calle entregaba a los automovilistas trípticos para el cuidado de la salud ante estos fuertes calores que se están presentando. Informó «esa es nuestra función, es nuestra labor esta que se hace y esto pues obviamente se realiza para garantizar y salvaguardar la integridad de salud de la gente de esta ciudad de Valle Hermoso».
Las temperaturas de 36 grados centígrados provocan que alimentos y bebidas como mariscos, cárnicos, frutas, verduras y aguas frescas se descompongan, poniendo en riesgo la salud de los consumidores. Adame Garza informó que el pasado jueves se dio una plática de manejo de alimentos en un puesto ambulante localizado por la calle Juárez con Cuarta, ademas se realizó la verificación de un puesto con venta de aguas frescas que se encuentra en el mismo sector dando resultados favorables ya que los productos que se expenden en esos dos negocios, cumplen con todas las reglas de salud.

Juan Cárdenas Torres / El Bravo