H.MATAMOROS, TAMPS., 26 de Diciembre de 2024
20/05/2016 – Ciudad de México.- Los food trucks son un modelo de negocio que tomó fuerza en México en los últimos cuatro años; con una adecuada regulación, este sector de la economía puede contribuir a detonar la formalidad y el empleo en el país, pues tienen una buena relación con el fisco, concuerdan especialistas.
Luis Elvira, presidente de la Asociación Internacional de Food Trucks y Franquicias Móviles (AIFFM), aseguró que son un modelo de negocio que puede contribuir a abatir la informalidad en el país; su relación con el fisco marcha por el camino correcto.
“Nos hemos podido integrar de una excelente forma con el Servicio de Administración Tributaria (SAT), cada día incorporamos a más empresarios al Régimen de Incorporación Fiscal (RIF), tributamos y pagamos impuestos”, puntualizó.
Aunque suene difícil de creer, la relación de los food trucks con las autoridades fiscales es buena, insistió Elvira; el RIF es atractivo por el hecho de contar con un esquema diferido en el pago de impuestos por 10 años.
“El hecho de estar ordenados y cumplir con el fisco nos ayuda a que en un futuro podamos solicitarle a los legisladores una ley que regule al gremio. En la parte tributaria no hay problemas, incluso el SAT ayuda con asesorías a los contribuyentes”, dijo.
Factura
Mario Escobosa, vicepresidente de la Comisión Sector Empresarial del Colegio de Contadores Públicos de México (CCPM), consideró que el RIF es el régimen adecuado para los food trucks, ya que les permite emitir una factura para ganar más clientes y credibilidad.
“Si los dueños de los food trucks no tienen la posibilidad de entregar facturas, dado que no están dados de alta en Hacienda, les restará competitividad y no atraerán más clientes”, puntualizó.
Opinó que los beneficios que les puede brindar el RIF a los dueños de un food truck es el ingresar sus ganancias al sistema bancario y con un buen historial crediticio, ser sujetos a financiamiento, “el hecho de pagar impuestos les da tranquilidad financiera”.
Patricia Delgado, administradora central de la Promoción a la Formalidad del SAT, afirmó que dicho modelo de negocio sí puede contribuir a disminuir los índices de informalidad en el país. El fisco mantiene pláticas con los empresarios para generar más atractivos.
“Hemos trabajado con ellos, son emprendedores. Se inscriben como cualquier contribuyente en el régimen y acceden a todos los beneficios, pero (…) si su marca es una franquicia, no pueden acceder al RIF”, aclaró.
Por su parte, Fernando Reyes, presidente de Food Trucks DF, compartió que el primer requisito para que un empresario pueda poner en marcha su food truck es estar dado de alta ante el SAT, y al igual que Elvira, afirmó que ello les ha ayudado a darle más credibilidad a cada uno de los negocios.
Una tendencia de Europa y Estados Unidos
Luis Elvira argumentó que consumir alimentos en la vía pública en un puesto con rueda comenzó a tomar fuerza desde el 2012; México es un país que está acostumbrado a comer en la calle, los food trucks son una tendencia y una necesidad con origen en Europa y Estados Unidos.
Agencias
