Frío daña abasto y precios de alimentos

Como lo habían estado advirtiendo, las bajas temperaturas y las recientes tormentas invernales ya terminaron por lo menos entre un 10 y 20 por ciento con la producción de hortalizas y alimentos del campo a nivel nacional, mientras que en la región la cosecha de tomate denominado “Catumen”, fue reportada por los agricultores locales como “quemada”, término que usan para determinar afectaciones sobre plantíos.
Sobre esta situación José Luis Félix Tapia, representante del pequeño comercio en Matamoros, señala que esto ya se ve reflejado en el abasto de alimentos, sobre todo en los que están denominados en la categoría de hortalizas, de los que teme que a partir de hoy y para las siguientes semanas comiencen a presentar un comportamiento a la alza hasta alcanzar el 50 por ciento por arriba de su valor actual antes de finalizar el presente mes.
De esta manera dice, “ya se registran las primeras afectaciones por las bajas temperaturas y es la generación de alimentos lo que se ve inicialmente afectado, lo cual se refleja en este momento con incrementos en sus precios, ya que al carecer un producto determinado este tiende a subir, tal como lo rige la ley de la oferta y la demanda”, indica.

Productos a la alza
Entre los productos que a partir de hoy comenzará su comportamiento hacia arriba en sus valores, el representante comercial señala que además de la calabaza que pasó de los 20 pesos a los 30 pesos el kilogramo, se encuentra también la papa, zanahoria, repollo, cilantro entre otros que registraran movimiento de manera más inmediata.
En el caso del tomate que es uno de los alimentos de mayor consumo, señala que este también ya registra reajuste en sus precios, mismo que registra un aumento de entre el 20 y 30 por ciento.
Asegura que de acuerdo con declaraciones de proveedores de Monterrey, señalan que los próximos cargamentos podrían estar llegando con su nuevo reajuste de costos, los cuales se esperan para finales de la presente semana.

Se “congela” economía
Pero no solamente el costo de los alimentos se ve amenazado, ya que estas mismas condiciones climáticas ponen en riesgo la actividad comercial y económica de la ciudad, esto debido a que mientras el intenso flipo prevalece la ausencia de compradores se acentúa, así lo señala Félix Tapia, quien agrega que de presentarse lluvia esto daría el tiro de gracia a su actividad.
Por su parte Enrique Lozano Garza, presidente de la Federación de Cooperativas pesqueras del norte de Tamaulipas, señala que los frentes fríos ayudan a la captura de producto marino, sin embargo cuando el clima registra fríos intensos, igualmente afecta su producción, ya que las especies se van a aguas profundas en busca de calor.
Indica que ante tal comportamiento de igual forma las advertencia y la prohibición de navegación durante esto temporales paralizan la actividad pesquera en las zonas de producción de Matamoros, situación de la que indica que por ahora sólo les queda esperar a que el clima pueda favorecerlos.