Empanadas borrachas

7/09/15.- Si estás en búsqueda de recetas de postres fáciles hoy tenemos una opción deliciosa para ti, aprende como preparar unas empanadas borrachas, los ingredientes que necesitaremos son:

1 Kilogramo de harina
1/2 Kilogramo de manteca inca
1 Cerveza a temperatura ambiente
1 Pizca de sal
Mermelada (del sabor de tu preferencia)
Azúcar glass (para espolvorear al final)
2 Huevos batidos

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será amasar la harina, para esto en un tazón grande ponemos la harina, la manteca y la cerveza y amasamos hasta que la masa esté manejable. Cuando la masa esté lista formamos las bolas y las dejamos reposar durante 20 minutos.

Pasados los 20 minutos extendemos las bolas con una tortillera, las rellenamos con mermelada y sellamos con un poco de huevo para después hornear a 200 grados centígrados durante media hora. Ya listas las empanadas las espolvoreamos con azúcar glass y servimos.

Tiempo de preparación: 30 Min
Tiempo de cocinado: 30 Min

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