Camarones a la crema

14/07/15.- Hoy te enseñamos a preparar unos deliciosos camarones a la crema, para este platillo hacemos una salsa que tiene crema, chipotles, entre otros ingredientes que le dan un sabor exquisito a los camarones, para este platillo vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

1.5 Kilogramos de camarón
1/2 Kilogramo de crema agria
1/4 Cebolla
3 Cucharadas de mayonesa
1 Cucharada de mostaza
2 Chiles chipotles
1 Diente de ajo pelado
2 Latas de champiñones
Consomé de pollo
Mantequilla
Aceite de oliva
Pimienta al gusto
Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será licuar una cucharadita de consomé, el diente de ajo, la cebolla, los chiles chipotles, mostaza, mayonesa y la crema agria.
Los camarones los pelamos, los lavamos muy bien y los sazonamos con sal y pimienta para después guisarlos en un sartén con aceite de olivo y mantequilla, guisamos a fuego lento durante unos minutos y cuando comiencen a cambiar de color agregamos los champiñones escurridos y la mezcla que licuamos al inicio, revolvemos y freímos durante unos minutos y en cuanto comience a hervir apagamos.

Al servir los camarones a la crema se recomienda acompañar con arroz blanco y/o ensalada fresca como guarnición.

Tiempo de preparación: 15 Min
Tiempo de cocinado: 25 Min

Agencias